Як відрізнити справжню каву від підробки

Кава – це один із найпопулярніших напоїв у світі, і більшість із нас не може уявити своє життя без нього. Однак, відчуття аромату свіжозвареної кави може бути хибним, якщо трапиться пакетик із підробленим продуктом. В останні роки підробка кави стала особливо актуальною проблемою, і багато виробників заробляють на необережних покупцях.

Як же розібратися, що таке «справжня кава»? Нам належить розібратися в цьому питанні. Одним із найнадійніших способів відрізнити підробку від справжньої кави є огляд обсмажених зерен. Якісна, свіжозварена кава повинна мати насичений колір – від темно-коричневого до темно-каштанового. Якщо зерна одного відтінку і схожі на пластини, то швидше за все перед нами підробка.

Іншим важливим критерієм є аромат кави. Він має бути насиченим, приємним, з легкими нотками шоколаду, фруктів чи цитрусових. Якщо запах маловиражений або має домішки інших ароматів, це є явною ознакою підробки. Справжня кава приємна на слух, при її перемішуванні повинен бути чутний характерний звук, що шарудить.